【食事で元気に】医師も実践している子供が丈夫になる食事

子どもの食事作りに迷った時に何度も手に取った本

息子が小さかった頃から読んでいるおすすめの本があります。

「医師も実践している子供が丈夫になる食事」

鉄分やタンパク質の重要性とか、「ヘム鉄」「非ヘム鉄」の違いなどがわかりやすく書いてあって勉強になります。

「イライラ・キレやすい」「近視・眼精疲労」「ストレス」などの症例別におすすめの栄養素や食材が書かれているので、子どもだけでなく大人の食事にも役立ちます。

本棚の手に取りやすいところにおいて、時々パラパラと読んでいます。

この本を読んでから、わが家の食卓には赤身の肉や魚、卵が頻繁に登場するようになりました。

実はゆで卵や目玉焼きが苦手だった私ですが、いつの間にか好物になってしまいました。

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