2020年5月– date –

【鮮度長持ち！野菜の保存方法】 最後まで野菜をおいしく食べたいので、効果的で簡単な保存方法を日々試行錯誤しています。 今回はおすすめの「大葉・しょうが・レタス」の保存方法をご紹介します。この3つの方法はすでにわが家では定番です！ これをやるのとやらないのとでは、数日後の野菜の鮮度がグッと変わってきますよ♪ぜひ試してみてくださいね。 水曜日に買ったロメインレタスもシャッキシャキ🥬 pic.twitter.com/oKNXI8AiNa — 加東英里子/katoh eriko (@erikokatoh55) June 18, 2022 大葉の保存方法 大葉は...

【子どもの食事作りに迷った時に何度も手に取った本】 「医師も実践している子供が丈夫になる食事」 鉄分やタンパク質の重要性とか、「ヘム鉄」「非ヘム鉄」の違いなどがわかりやすく書いてあって勉強になります。 「イライラ・キレやすい」「近視・眼精疲労」「ストレス」などの症例別におすすめの栄養素や食材が書かれているので、子どもだけでなく大人の食事にも役立ちます。 本棚の手に取りやすいところにおいて、時々パラパラと読んでいます。 この本を読んでから、わが家の食卓には赤身の肉や魚、卵が頻繁に...

【「うつ消しごはん」タンパク質と鉄をたっぷり摂れば心と体はみるみる軽くなる！】 糖質を控える食事＝タンパク質・鉄分多め の食事にシフトしてきたのが要因だと思います。 そんな頃に書店で見かけて気になっていた本があります。 タンパク質と鉄をたっぷり摂れば心と体はみるみる軽くなる！という言葉に惹かれて「うつ消しごはん」を読んでみました。   この投稿をInstagramで見る   エリコレジーナ(@erikoreginadiet)がシェアした投稿 - 2019年 9月月20日午後8時47分PDT 「ごはん」とタイトルにあり...

【レンジで簡単！マヨネーズでふわふわ＆サイリウムでもちもち♪おから蒸しパン】 低糖質ダイエットを始めてからよく作るおから蒸しパン。 今朝はサイリウムとマヨネーズを入れて作ってみました。 材料(内側のサイズが20cm×12cmのシリコンスチーマー1台分) おからパウダー…30g サイリウム…10g(なければおからパウダーを10g追加） ベーキングパウダー…4g 卵…1個 マヨネーズ…12g(大さじ1) 無調整豆乳…180cc ラカントS…30g(お好みで40～50gに増やしたり、同量の砂糖でもOK！) 作り方 おからパウダー、サイリウム、ベー...

日本人成人女性や育ち盛りの子どもの多くは、鉄分の摂取量が不足しているそうです。 【鉄分が不足するとどうなる？】 鉄分が不足すると、体内へ酸素をおくる機能が低下します。それによってだるさや疲れやすさを感じるようになったり、頭痛を引き起こす原因になります。 【鉄分摂取の目安量は？】 鉄分は食事(またはサプリなど)から摂取する必要のある栄養素ですが、一日にどれくらい食べるのが理想なのでしょうか？ 厚生労働省によると、鉄分の摂取量は以下のように推奨されています。 子ども(9歳〜13歳の男女)…8...